Hướng dẫn trồng, chăm sóc và thu hoạch hành hoa

Hành hoa, còn được gọi là hành lá, hành xanh, hay hành sa lát, là một trong những loại cây dễ trồng, nhanh thu hoạch và thêm phần hấp dẫn cho các món salad, xào. Cho dù bạn gọi chúng bằng tên gì, chúng đều rất thích hợp để trồng ở bất kỳ không gian nào và có thể thu hoạch những cọng hành thơm ngon chỉ sau tám tuần.

Về hành hoa

Hành hoa, còn được gọi là hành lá, là một thành viên của họ hành. Chúng có củ trắng giòn và thân màu xanh lục ngọc bích dài, mang đến hương vị nhẹ nhàng hơn so với các loại hành củ khác.

Hành hoa chứa đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, thêm phần khỏe mạnh cho bữa ăn của bạn.

Hành hoa cũng là một trong những loại cây có thể gieo vào cuối mùa hè để có một trong những vụ thu hoạch sớm nhất vào mùa xuân năm sau. Vì vậy, hãy bắt tay vào trồng hành thôi nào!

Gieo trồng hành hoa

Gieo hạt hành hoa

Giống như những người anh em hành củ của chúng, hành hoa ưa thích vị trí có nắng, thoáng và đất màu mỡ, thoát nước tốt. Để có kết quả tốt nhất, hãy trồng chúng trong đất đã được bổ sung hữu cơ như phân ủ thường xuyên.

Những cây cao, mảnh mai này không chiếm nhiều không gian, vì vậy chúng rất lý tưởng cho việc trồng trong chậu. Hoặc bạn có thể tận dụng và trồng chúng giữa các hàng rau có tốc độ sinh trưởng chậm hơn như củ cải cho đến khi chúng cần thêm không gian. Một lựa chọn khác là trồng chúng cùng với cà rốt, điều này có thể giúp giảm bớt ruồi gỉ sắt cà rốt.

Bắt đầu gieo hạt từ cuối mùa đông dưới mái che, sau đó tiếp tục cho ra ngoài trời từ mùa xuân. Gieo các luống ngắn mỗi ba đến bốn tuần để có nguồn cung cấp hành liên tục. Những lần gieo hạt cuối cùng, thực hiện vào cuối mùa hè với giống chịu lạnh, sẽ sẵn sàng để thu hoạch vào đầu mùa sau.

Gieo hạt trực tiếp vào nơi chúng sẽ phát triển hoặc vào các thùng đất để chuyển ra sau này.

Gieo hạt hành trực tiếp

Gieo hạt trực tiếp vào đất đã được cày mịn. Đào một hàng rãnh khoảng 1 cm chiều sâu. Sử dụng dây để có hàng thẳng nếu bạn thích gọn gàng. Các hàng trồng thêm nên cách nhau khoảng 10 cm. Nếu thời tiết nóng và khô, tưới nước dọc theo các hàng trước khi gieo. Điều này tạo ra môi trường mát mẻ xung quanh hạt, giúp chúng nảy mầm.

Gieo hạt dọc theo các hàng, sau đó lấp rãnh lại để phủ hạt. Sau khi hoàn thành, ghi nhãn các hàng và tưới nước kỹ.

Gieo hạt hành trong khay cấy

Gieo vào các khay chứa để tận dụng tốt nhất không gian có sẵn, vì bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong khi cây trồng hiện tại vẫn chiếm đất. Bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà sớm hơn đến sáu tuần trước khi đưa ra ngoài đất.

Phương pháp dễ nhất là sử dụng khay cấy. Đổ đầy khay cấy với hỗn hợp đất đa năng, sau đó ấn nhẹ hỗn hợp bằng đầu ngón tay. Gieo một nhúm bốn đến tám hạt vào mỗi ô, sau đó phủ chúng bằng một lớp đất. Tưới nước và giữ ẩm cho đất đến khi cây con xuất hiện và phát triển.

Chuyển cây con thành từng cụm ngay khi chúng đã lấp đầy các khay, và bạn có thể thấy rễ ở các lỗ thoát nước. Nhẹ nhàng gỡ các cụm cây ra khỏi khay, sau đó trồng chúng vào đất đã chuẩn bị sao cho mỗi cụm cách nhau 5-10 cm trong hàng, và các hàng cách nhau ít nhất 10 cm. Tưới nước cho cây non để đất bám chặt vào bầu rễ.

Chăm sóc hành hoa

Hành hoa gieo trực tiếp thường không cần tỉa nhiều, nhưng nếu có những cụm cây con quá dày, hãy loại bỏ bớt để lại khoảng 1 cm giữa các cây.

Nhổ cỏ để ngăn chúng lấn át cây hành của bạn. Hành hoa có rễ nông, vì vậy hãy tưới nước trong thời tiết khô để thúc đẩy sự phát triển và giảm thiểu nguy cơ cây trổ hoa sớm.

Thu hoạch hành hoa

Hành hoa thường sẵn sàng để thu hoạch sau 10 đến 12 tuần kể từ khi gieo. Vào thời kỳ cao điểm của mùa sinh trưởng, có thể chỉ cần tám tuần. Thu hoạch những cây lớn nhất trước để những cây còn lại có thể tiếp tục phát triển. Bằng cách này, bạn có thể kéo dài và tối đa hóa vụ thu hoạch của mình.

Bảo quản hành hoa trong tủ lạnh hoặc cắt nhỏ để đóng gói vào túi đông lạnh hoặc hộp.

Sâu bệnh

Hành hoa hiếm khi bị các loài sâu bệnh làm phiền, nhưng chim có thể đôi khi mổ vào cây con mới mọc, đặc biệt là vào đầu mùa. Nếu gặp vấn đề này, hãy phủ các khu vực gieo và cây con bằng lưới bảo vệ.

Lời kết

Trồng hành hoa không chỉ mang lại niềm vui cho người làm vườn mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng tươi ngon cho bữa ăn gia đình. Với những hướng dẫn chi tiết từ việc gieo hạt đến chăm sóc và thu hoạch, bạn hoàn toàn có thể tự tin bắt tay vào trồng hành hoa ngay tại nhà mình. Chúc bạn thành công và có những vụ mùa bội thu!