Hướng dẫn trồng và chăm sóc cà chua

Bạn đang có ý định trồng những cây cà chua mọng nước trong vườn năm nay? Hãy cùng tìm hiểu cách trồng cà chua, từ việc chọn giống, thời điểm trồng, và chăm sóc cây với hướng dẫn trồng cà chua từ chúng tôi.

Về cây cà chua

Cây cà chua là loại cây ưa nhiệt, cần ánh nắng mặt trời và không chịu được sương giá. Không nên trồng cây quá sớm. Ở hầu hết các vùng, đất không đủ ấm để trồng cà chua ngoài trời cho đến cuối xuân hoặc đầu hè, trừ vùng khí hậu 10, nơi chúng có thể trồng vào mùa thu và mùa đông.

Cà chua cần từ 60 đến hơn 100 ngày để thu hoạch, tùy thuộc vào giống. Vì thời gian sinh trưởng khá dài và thời điểm trồng muộn, nhiều người làm vườn chọn mua cây giống nhỏ thay vì trồng từ hạt sau khi thời tiết ấm lên. Bạn cũng có thể trồng từ hạt trong nhà.

Một số hướng dẫn khi mua cây giống:

• Chọn cây cà chua từ các nhà vườn uy tín.
• Cây giống tốt là cây non, chắc khỏe, có màu xanh đậm và thân thẳng, cứng cáp, kích thước thân tương đương với bút chì hoặc lớn hơn.
• Tránh chọn cây có lá vàng, đốm, bị tổn thương hoặc đã ra hoa, ra quả.

Trồng cà chua

Chọn địa điểm trồng

Chọn nơi có ánh nắng trực tiếp. Ở các vùng phía bắc, nên có 8-10 giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày. Ở các vùng phía nam, nên có bóng râm vào buổi chiều. Đào đất sâu khoảng 30 cm và trộn phân chuồng hoặc phân compost. Để đất nghỉ hai tuần trước khi trồng.

Thời gian trồng cà chua

Cà chua là loại cây ưa nhiệt, cần trồng khi thời tiết ấm lên vào mùa xuân. Nếu bắt đầu từ hạt, hãy gieo hạt trong nhà trước 6 tuần so với ngày sương giá cuối cùng dự kiến. Gieo hạt sâu khoảng 1,25 cm trong các khay nhỏ. Chuyển cây con ra ngoài sau khoảng 2 tuần khi nhiệt độ ban ngày và ban đêm duy trì ở mức trên 13°C.

Làm cứng cây cà chua

Trước khi chuyển cây ra ngoài, bạn cần làm cứng cây con bằng cách đưa chúng ra ngoài trời trong bóng râm vài giờ đầu tiên, sau đó tăng dần thời gian và ánh sáng trực tiếp mỗi ngày.

Cách trồng cà chua

Chuyển cây con ra ngoài sau khi hết nguy cơ sương giá và đất đạt ít nhất 16°C. Đặt cọc hoặc lồng cà chua vào đất khi trồng để giữ quả phát triển không chạm đất và giúp cây đứng vững.

• Khi trồng, bón thêm phân hữu cơ hoặc bột xương vào hố trồng.
• Trồng cây con cách nhau 60-90 cm.
• Tưới nước đều để giảm sốc cho rễ.

Trồng cà chua trong chậu

• Sử dụng chậu lớn (ít nhất 50 cm đường kính) có lỗ thoát nước.
• Dùng đất trồng xốp, thoát nước tốt.
• Chọn các giống cà chua lùn hoặc loại cà chua bi.
• Trồng một cây cà chua mỗi chậu và đảm bảo mỗi cây nhận được ít nhất 6 giờ nắng mỗi ngày.
• Giữ đất ẩm. Kiểm tra hàng ngày và cung cấp thêm nước trong những đợt nắng nóng.

Chăm sóc cà chua

Tưới nước

• Tưới nước vào buổi sáng sớm để cây có đủ độ ẩm trong suốt ngày nắng nóng.
• Tưới đều khoảng 5 lít nước mỗi tuần.
• Tránh tưới lên lá để giảm nguy cơ bệnh tật.

Bón phân

• Bón phân hữu cơ hoặc phân lỏng mỗi hai tuần một lần khi cà chua đạt đường kính khoảng 2,5 cm.
• Tránh bón phân nhanh và phân có hàm lượng nitơ cao.

Cắt tỉa

• Tỉa bỏ các cành nhỏ và lá dưới để cải thiện thông gió và ánh sáng.

Các loại cà chua

Có hơn 10,000 giống cà chua khác nhau, chia thành hai loại chính:

• Cà chua bụi (determinant): Cao khoảng 60-90 cm, thích hợp cho việc trồng trong chậu và không cần cọc hay lồng.
• Cà chua dây leo (indeterminate): Tiếp tục phát triển và ra quả suốt mùa. Cần cọc hoặc lồng để hỗ trợ.

Một số giống cà chua phổ biến

• Giống sớm (dưới 70 ngày): ‘Early Girl’, ‘Early Cascade’
• Giống giữa mùa (70-80 ngày): ‘Floramerica’, ‘Fantastic’
• Giống muộn (trên 80 ngày): ‘Amish Paste’, ‘Brandywine’, ‘Roma VF’
• Cà chua bi: ‘Sun Gold’, ‘Matt’s Wild Cherry’, ‘Yellow Mini’

Thu hoạch và bảo quản

• Để cà chua trên cây càng lâu càng tốt.
• Thu hoạch khi cà chua chín đều và cứng.
• Nếu trời lạnh, nhổ cả cây và treo ngược trong hầm hoặc gara.
• Không bảo quản cà chua tươi trong tủ lạnh vì sẽ làm mất hương vị và kết cấu.

Một số mẹo và thông tin thú vị

• Cà chua từng bị coi là cây độc và chỉ được trồng làm cảnh.
• Uống nước ép cà chua với lá húng quế giúp giảm đau đầu.

Các vấn đề thường gặp

• Nếu cây không ra hoa, có thể do thiếu ánh sáng hoặc nước.
• Nếu có hoa nhưng không có quả, có thể do thiếu ánh sáng, nhiệt độ quá cao hoặc thiếu sự thụ phấn.
• Cây cà chua dễ bị sâu bệnh, cần kiểm tra thường xuyên và áp dụng các biện pháp phòng trừ phù hợp.

Bệnh cây cà chua

Các loại bệnh thường gặp trên cà chua

• Bệnh thối đuôi hoa: Nguyên nhân do thiếu canxi do tưới nước không đều.
• Bệnh đốm vòng: Bệnh nấm gây rụng lá.
• Bệnh khảm lá: Gây biến dạng lá và sự phát triển của cây.
• Bệnh héo rũ: Làm vàng và héo một bên cây.
• Bệnh phấn trắng: Bệnh nấm gây đốm trắng trên lá.
• Nứt quả: Gây nứt vỏ quả do sự tăng trưởng quá nhanh, thường do tưới nước không đều hoặc thời tiết không ổn định.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn trồng được những cây cà chua khỏe mạnh và cho nhiều quả ngon. Chúc bạn thành công!